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PA集团官网-新型传感器可轻松检测鱼新鲜度—新闻—科学网

2026-04-28 11:32:47公司新闻

科技日报北京12月3日电（记者张佳欣）判定鱼是否新鲜，人们凡是会查看鱼眼及鱼鳃，或者者闻其气息。但更正确的要领，是寻觅鱼刚最先变质时呈现的化合物。据最新一期《ACS传感器》杂志报导，由Australia莫纳什年夜学带领的国际研究团队开发出一种基在微针的电子传感器，可于两分钟内经由过程检测鱼体内次黄嘌呤（HX）程度判定鱼的新鲜度，为食物质量与安全检测提供了新东西。

鱼类变质的迹象可能需要数小时甚至数天才能闪现，而像HX如许的化合物险些于鱼灭亡后就最先形成。是以，HX可作为判定鱼新鲜度的靠得住指标。

今朝，丈量HX需要耗时的流程及专业的试验室装备。为使HX检测更简朴、便携，研究团队设计了一种4×4微针阵传记感器，并于微针外貌涂覆金纳米颗粒及可分化HX的酶。利用时，将传感器按压于鱼体外貌，微针固定装配，酶分化HX时引起的电位变化会被传感器及时捕获，从而判定鱼的新鲜度。

研究团队用厚切三文鱼片举行了验证明验，鱼肉于室温下放置最长48小时。试验显示，传感器可检测低至500亿分之一的HX浓度，对于应“很是新鲜”的鱼样品，检测成果约100秒便可得到，敏捷度与现有试验室检测套件相称。研究团队暗示，虽然这一传感器还有需进一步开发才能投入便携式运用，但试验成果显示其于及时食物质量监测方面具有潜力。

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2026-04-15 08:30:55公司新闻

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PA集团官网-二维原子晶体首现固液中间态—新闻—科学网

2026-04-15 08:30:55公司新闻

科技日报北京12月9日电（记者刘霞）奥地利维也纳年夜学科学家主导的一个国际团队于研究仅有一个原子厚的二维晶体质料时，初次直接不雅察到一种介在固体与液体之间的奇异状况——“六角相”。这一发明不仅深化了科学家对于相变历程的理解，也为研究原子标准质料拓展了全新标的目的。相干论文发表在新一期《科学》杂志。

一样平常糊口中，冰熔化成水是典型的固态向液态改变历程，险些所有三维质料均遵照这一纪律。然PA集团官网而，当质料厚度减小至近乎二维时，熔化历程却变患上差别平常：于固、液两相之间，浮现出一种新的中间态，即“六角相”。

早于20世纪70年月，科学家便已经猜测到“六角相”的存于。它兼具液态与固态的部门特性：颗粒间距如液体般无序，而布局角度却像固体那样连结有序。此前，科学家仅能于较年夜模子体系（如聚苯乙烯球）中不雅测到这一物相，而它是否也存于在一样平常的强联合质料中，一直是未解之谜。

于本次研究中，团队初次于原子级薄层碘化银（AgI）晶体中捕获到该状况。

团队借助人工智能神经收集，对于数千张高分辩率图象中的原子轨迹举行追踪。经由过程年夜量模仿数据练习后，收集能精准解析试验图象。成果显示，于低在碘化银熔点约25℃的狭小温区内，清楚呈现了“六角相”。进一步的电子衍射检测也证明了该中间态于二维强联合质料中确凿存于。

使人不测的是，试验发明，固体到六角相的改变是持续的，而六角相到液体的改变倒是突变的，近似在冰与水之间的快速相变。这注解，二维共价晶体的融化机制远比以往认知更为繁杂。

PA集团官网-2025年度大禹水利科学技术奖形式审查结果公示—新闻—科学网

2026-04-15 08:30:54公司新闻

2025年年夜禹水利科学技能奖共收到提名结果/团队207项（此中，天然科学奖19项，科技前进奖173项，技能发现奖7项，立异团队奖8项）。

按照《年夜禹水利科学技能奖奖励措施》有关划定，经情势审查，确定207项结果/团队中206项结果/团队审查及格，1项结果审查分歧格。现将情势审查成果予以公示，公示期为：2025年12月9日—13日。

任何单元或者小我私家对于公示内容存于贰言，可在公示期内书面向年夜禹奖奖PA集团官网励办提出。以单元名义提出贰言的，该当加盖本单元公章；小我私家提出贰言的，该当签订真实姓名、事情单元及接洽方式。非书面贰言、匿名贰言及公示期以外的过期贰言不予受理。

接洽人：杜涛

接洽德律风：010-63202817，18310330279

传真：010-63202154

通信地址：北京市西城区白广路二条16号中国水利学会

电子邮箱：dutao@mwr.gov.cn

年夜禹奖奖励事情办公室

2025年12月8日

附件：2025年度年夜禹水利科学技能奖经由过程形审结果团队汇总表

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2026-04-15 08:30:54公司新闻

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